商品説明

日本海に面する福井県は海の幸の宝庫です。
越前町産の干物の代表「ハタハタ」脂の乗った身とその独特の食感は一度食べると忘れられない味。
ホロッとほぐれる身からジュワ~っと上品な脂がにじみ出ます。
また、脳の発達に大切な役割を果たすDHA(ドコサヘキサエン酸)やコレステロールや中性脂肪を下げる作用があるEPAが多く含まれています。
お酒の肴としてもオススメ!
食べ方は塩焼きがおすすめ!鱗が無いことと小骨が少なく脊椎も身から簡単に離れるため、一匹丸ごとかせいぜい頭を落としただけの状態で煮たり焼いたりするのに適しています。
鮮度のよいハタハタを焼くと、尾びれの付け根で骨を折っておくと頭のほうから脊椎が全部きれいに抜け食べやすいです。

ホロッとほぐれる身からジュワ~っと上品な脂がにじみ出ます。

はたはたの一夜干し(3尾)×2

  • 品切れ中
  • 海産物
  • ギフト対応
  • クール便対応

¥ 1,840 (税込/送料別)

内容
・はたはたの一夜干し(3尾)×2袋
生産者
(株)山下水産
販売時期
通年
賞味期限
冷凍2ヶ月 ※ 解凍後はお早めにお召し上がりください。
送料

一律 700円
(10,000円以上のお買い上げで送料無料)

※東北・九州+200円、北海道+500円、
沖縄+1,000円、クール便+330円となります。

※取り扱い期間外はご予約注文となります。
※野菜などの農産物の場合、生育状況や天候等の諸事情により欠品や発送が遅れる場合がございます。そのため皆様にはご迷惑をおかけする場合があると思いますが、ご理解下さりますようお願いします。

商品説明

日本海に面する福井県は海の幸の宝庫です。
越前町産の干物の代表「ハタハタ」脂の乗った身とその独特の食感は一度食べると忘れられない味。
ホロッとほぐれる身からジュワ~っと上品な脂がにじみ出ます。
また、脳の発達に大切な役割を果たすDHA(ドコサヘキサエン酸)やコレステロールや中性脂肪を下げる作用があるEPAが多く含まれています。
お酒の肴としてもオススメ!
食べ方は塩焼きがおすすめ!鱗が無いことと小骨が少なく脊椎も身から簡単に離れるため、一匹丸ごとかせいぜい頭を落としただけの状態で煮たり焼いたりするのに適しています。
鮮度のよいハタハタを焼くと、尾びれの付け根で骨を折っておくと頭のほうから脊椎が全部きれいに抜け食べやすいです。

生産者のご紹介

(株)山下水産

(株)山下水産

生産品目:
海産物
生産地域:
加工:福井県 海老:福井県
〜こだわり〜
日本海に面する福井県は海の幸の宝庫です。 暖流と寒流が入り込む越前海近海では、魚の栄養源となるプランクトンに恵まれ、 厳しい荒波にもまれて育った海産物は身が引き締まり、大変美味とされ全国でも高い評価を受けています。 通な市場では旨みが凝縮された一夜干し、新鮮でぷりぷりな甘海老、福井の伝統料理へしこなどが入った、贈りやすい値段別のギフトセットをご用意しました。

商品の特徴

魚に水に塩にこだわり、鮮度、干し加減に心を配りながら私たちは技を磨いてきました。

魚に水に塩にこだわり、鮮度、干し加減に心を配りながら私たちは技を磨いてきました。

加工場目の前にある小樟漁港で、社長が競り落とした魚はすぐに運ばれ加工されます。
一尾ずつ丁寧に、しかも鮮度を落とさないように素早くさばきます。
浸透力・溶解力が強いアルカリイオン水を使用することで少量の塩で、魚に塩分が浸透します。
そして5時間以上の冷風乾燥で旨味を閉じ込めます。

こだわっている越前塩、アルカリイオン水

こだわっている越前塩、アルカリイオン水

半世紀ぶりに復活した「越前塩」は、日本海・越前海岸の澄みきった海水を原材料に使い、丹念な手作業で作った「純国産自然海塩」です。
約20%もの海の幸(天然ミネラル分)が含まれており、天然ならではのほんのり甘みがある優しい味わいが特徴です。

溶解力・浸透力が強いアルカリイオン水を使用する事で魚に少量の塩で塩分が届きます。
これにより魚の旨味が引き立つ薄塩仕上げの一塩干しができあがります。

ショッピングガイド

発送日からのお届け日数

※到着予定日は目安です。お中元の時期や集積時間など、配達業者の都合でお届けが変更になる場合がございます。

お届け日数

時間は、下記の指定が可能です。
※北海道、離島については一部予定時刻に商品がお届けできない場合がございます。

  • 午前中
  • 14〜16時
  • 16〜18時
  • 18〜20時
  • 19〜21時

お支払い方法・送料について

・コンビニ決済

・クレジットカード:下記クレジットがご利用いただけます。

取り扱いのあるクレジットカード一覧

・代引き:別途代引料金(330円)が発生します。

・銀行振込:入金確認後の発送。振込手数料はお客様負担となります。

【振込先】みずほ銀行 福井支店 店番(406) 
普通 1785855 合同会社笑人堂 ド)ショウニンドウ

通な市場では、送料を全国一律 700円とさせていただいております。
10,000円以上のお買い上げの場合、送料(700円)を無料とさせていただきます。
※東北・九州(200円)、北海道(500円)、沖縄(1,000円)を別途加算させていただきます。クール便は別途330円が加算されます。

欠品・返品について

生育状況や天候等の諸事情により欠品となることがございます。
このため皆様にはご迷惑をおかけする場合があると思いますが、ご理解下さりますようお願いいたします。
お選びいただいた商品が欠品となってしまった場合、ご注文確認メールに「欠品」であることを表示し、ご請求金額より差し引きいたします。

お届けした商品に万が一、不良品がございましたら、メールもしくは電話(0779-54-5595)にて弊社までご連絡をお願いいたします。
商品の扱いにつきましては最新の注意を払っておりますが、お届けした商品に腐り、傷み、破損等不備がございましたら、お手数ですが遠慮なくお申し付けください。ご連絡内容を確認後、次回のご注文時に代替品をご用意させていただきます。
不備のありました商品は、原則としてご返送していただく必要はございません。
通な市場は、お客様のご注文やお問い合わせに対して常に最善を尽くしてまいります。

ギフト包装について

ギフト包装、熨斗(のし)について

通な市場では、お客様のご希望によってギフト包装を承っております。
また、のし(内のし)をお付けすることができます。
「御中元」「御歳暮」「粗品」「御祝」「御礼」「内祝」「御見舞い」など、表書きをご指定いただけます。
ご用命の方は、ご注文ページの備考欄に“のし希望”と“表書き”をご記入ください。

・環境に配慮した簡易包装でお届けします。
・のしは内のしになります。

ギフトで複数(10件以上)発送予定の
お客様へ

・ご依頼者様の情報
(①お名前、②郵便番号、③住所、④電話番号、⑤FAX番号)

・お届け先の情報
(①お名前、②郵便番号、③住所、④電話番号、⑤FAX番号)

・商品名
・数量
・お届け希望日
・時間
・お支払い方法(代引き/銀行振込)
・のしの種類(祝/お中元/お歳暮など)
を、メール(ワード・エクセル可)またはファックスにてお送りください。
その後、お見積りをメールまたはファックスにて送信いたします。

お見積り内容をご確認後、ご入金をお願いいたします。
心のこもったギフトを、大切なお客様へ配送させていただきます。

品切れ中