赤大豆 毎年、多くの方よりご注文をいただきます帰山農園の赤大豆になります。
この赤大豆は、最も晩生の大豆で、
収穫量が少ないため慣行栽培をしています。昔から大野では茶豆として自家栽培されてきた豆です。濃厚な甘みの煮豆、製造の原料にどうぞ。
生産者紹介
赤大豆の帰山農園 生産者 :
帰山農園
生産品目:赤大豆
生産地域:越前大野
賞味期限:365日
「こだわり」
大野に昔から伝わる在来種です。小豆でも金時豆ともちがいます。
減農薬・無化学肥料栽培です。

新豆は12月中旬よりお届けとなります。


大粒赤大豆

大粒赤大豆

※取り扱い期間外はご予約注文となります。
※野菜などの農産物の場合、生育状況や天候等の諸事情
により欠品や発送が遅れる場合がございます。このため
皆様にはご迷惑をおかけする場合があると思いますが、
ご理解下さりますようお願いします。

小麦 蕎麦 落花生 エビ カニ
販売状況 一年中
1kg
3kg
30kg
生産者 帰山農園
生産地域 越前大野
賞味期限 365日(常温)
こだわり 非常に甘く、豆の風味が最も濃厚な大豆
です。カロリー控えめでヘルシー。

 大粒赤大豆 特徴

赤大豆1
福井県大野市産の赤大豆を赤大豆農家、帰山農園が直送でお届け致します。
※選別に非常に手間がかかる赤大豆を、全て「手作業で大粒の赤大豆のみ選別」してお客様へお届けいたします。
ご注文が殺到しますと、赤大豆を手作業で選別するため、時間を要する場合がございます。あらかじめご了承ください。

赤大豆2
昔から大野で愛されている赤大豆。非常に甘く、豆の風味が最も濃厚な大豆です。
砂糖を控えめで煮豆していただいても大変甘くおいしい煮豆ができます。カロリー控えめでヘルシー!
煮豆が絶品!大豆料理をこの赤大豆を使ってつくると、素朴な甘みのある料理を召し上がることができると思います。軽く炒ってから豆ご飯にしてもおいしいです。軽くお塩をふるのがポイント。

赤大豆3
●大野市は一日の寒暖の差が激しい環境
栄養を豊富に含んだ土壌でスクスク育った赤大豆です。
また、越前大野は名水100選に選ばれる程澄んだ水が湧き出る地域です。
野菜作りに適した大地で育てた上田さんの赤大豆はまさに絶品です。

 栄養満点の大粒赤大豆!!

赤大豆の栄養素→

『だいず畑のルビー』とも呼ばれる赤大豆は最近では豆腐や納豆などにも使用さ れています。大豆と同じ栄養素を持つほか、ビタミンCを多く含み、風の予防に も効果的です。また、畑の肉と言われるほど良質のたんぱく質を持ち、脂質、ビ タミン、ミネラルが豊富です。その効用は多く、抗酸化作用、善玉コレステロー ルの増加、記憶力・集中力の増加、骨粗しょう症の緩和、更年期障害の緩和、抗が ん作用、肥満防止、糖尿病予防、胃腸の調整強化、老化防止に良いと言われてい ます。

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