もぎたて夏野菜ｾｯﾄ[1,500円](通市場)

【つぼた陽子　お野菜予定】
【７月】
きゅうり、ナス、ピーマン、ミニトマト、甘ししとう、いんげん、つるむらさき、空心菜（エンサイ）、エゴマ、じゃがいも、ニンジン、青しそ
【8月】
きゅうり、ナス、ピーマン、ミニトマト、甘ししとう、つるむらさき、空心菜（エンサイ）、エゴマ、じゃがいも、ニンジン、青しそ、オクラ（赤・丸）、パプリカ（赤・黄）

暑い夏には、サンサンとふり注ぐ太陽の光をたっぷり受けた夏育ちの野菜をもりもり食べよう

そうすることで、カラダも心も調子が整い、ウキウキ元氣になってきます。旬の時に、元氣に育った野菜の命をいただくことで、私たちの命もつながり、いきいきと生きていくことができます。

たくさんの生きもののすみかになっている畑です。

できるだけ自然の原っぱの状態に近くなるようにしています。一見すると「畑はどこ？ここは草むら！？」と思っちゃうような畑です。畑にはスズメ、うぐいす、ヒバリ、つばめ、キジ、とんび、サギ、からすなどの鳥がいっぱいいます。モンシロチョウ、アゲハチョウ、みつばち、コオロギ、かまきり、キリギリス、とんぼ、アリ、セミ、いもむし、コガネムシ、名前のわからない虫がいっぱいいます。ほかに、名前のわからない野草もいっぱいいます。限られた種類の作物だけでなく、いろんな植物や虫などの生き物が何でも色々あって、それでちょうど良いバランスが保たれています。偏りすぎないように目を配りながら、お野菜の成長を見守っています。虫にも草にもあらゆるものには、ちゃんと意味がありここにこうして在るのだから、なんでもOKウェルカムです。
もちろん、当農園に一度来てみたいというお客様もどんどんウェルカムです。どうぞお気軽にご連絡ください。この夏はいっぱいのヒマワリと共にお迎えいたします。

米ヌカを発酵させた有機質肥料を活用しています。

米ヌカ、菜種油かす、魚米白を混ぜて発酵させたものです。化学肥料や農薬は使用していません。作物の成長のためだけに肥料をいれるのではなく、作物を包み育んでくれる土や畑全体の環境のバランスがより良くなるように、有機質肥料を活用しています。発酵する際にたくさんの微生物が活発に活動してくれるおかげで、上質な有機質肥料ができあがっています。さすが生命のはじまりのはじまりである微生物さん。生態系ピラミッドにおいても、一番の土台となって私たちの命を支えてくれている緑の下の力持ちさんたちです。

たくさんの命の育まれている田畑にいるのが大好きで、楽しくて、ついつい熱中してしまうほどの田畑好きです。土に触れ、裸足になり土のあたたかさを直接感じて、大地とつながっているととても心地良いですよ。良かったら遊びにいらしてください。
こちらでは、自分自身も命を授かったものとして、その時その時を大切に丁寧に生きることを心がけています。その暮らしの一部として農にたずさわりお野菜やお米のお世話をさせていただいております。
あらゆる命の育まれる大地と笑顔あふれる皆さんの楽しい食卓をつなげるパイプ役として、お手伝いさせていただけるととても幸せです。

心から感謝しています。ありがとうございます。

当農園の野菜さんたちです。

きゅうりさんは

ひとつの葉っぱの根元に３個～５個のかわいいお花が咲いています。かめばかむほど味がするきゅうりです。暑い日には、気づいたら８本くらい食べる時もあります。
※わたしは、まるかじり派です（笑）

ミニトマトさんは

自分でもびっくりするほどすずなり状態でぶら下がっています。作業中にひと休みしたいなっと思うと、ミニトマトのところへ来てお口にポイポイほりこんでます。

つるむらさきさんは

この暑さなのに、とってもピカピカハリのあるこの時期貴重な葉もの野菜です。野菜炒めにしても、おひたしにしても良し♪
※わたしの一番のおすすめはゴマあえです。

ナスさんは

その姿がとってもキレイなんです。畑に入ると遠くからみても、ピカっと紫黒色に輝いていて、あまりの美しさについつい惹きつけられて見に行ってしまうほどです。焼いても煮てもおいしいです。

エゴマの葉っぱさんは

青ジソと同じ感覚でさっぱりと食べられます。わたしのおすすめレシピは、ごはんのおともにぴったりの一品　【しょうゆ２：みりん１：ごま油１】に一週間ほど漬け込んで、あったかご飯にくるっと包んで召し上がれ♪　です！

福井県 夏野菜

福井県夏野菜