斎藤総一郎(通市場)

地域特産物「上庄サトイモ」に誇りを持って、生産に取り組んでいます。
奥越前の水や空気の美しさを生かした農業を日々追求し続けています。
里芋の生産は、1.5haの規模で行っています。
20t以上の収穫量がありますので、全国でおいしい里芋を召し上がって頂けるよう頑張っています。