三方五湖の福井梅干し

三方五湖の福井梅干しをお客様にお届けできるようになりました。実がとても厚く、種が小さい福井梅です。大人気!梅干し名人 帰山幸子の手づくり梅干しは着色料、保存料は一切使用しておりません。体にやさしい梅干しです。

生産者紹介

帰山幸子

生産者
帰山農園
生産品目
福井梅干し
生産地域
福井県三方郡(原料)、大野市(製造)
こだわり

三方五湖の梅と大野産の赤しそを使用し、塩分控えめで優しい味の梅干しに仕上げました。


三方五湖の福井梅干し

三方五湖の福井梅干し

※取り扱い期間外はご予約注文となります。
※野菜などの農産物の場合、生育状況や天候等の諸事情
により欠品や発送が遅れる場合がございます。このため
皆様にはご迷惑をおかけする場合があると思いますが、
ご理解下さりますようお願いします。

小麦 蕎麦 落花生 エビ カニ
販売状況 一年中
5セット
10セット
生産者 阿部はるゑ
生産地域 福井県
こだわり 三方五湖の梅と大野産の赤しそを使用し、塩分控えめで優しい味の梅干しに仕上げました。
容量 1セット 200g

三方五湖の福井梅干し 特徴

三方五湖の福井梅干し1
福井梅はかってはとして知られ 天保年間(1830-44)〜の歴史を受け継いでいます。 古くから作られている銘柄には、実の片側にほんのりと赤みがさした梅干し用の「紅映」梅酒に使われる「剣先」の2種類があります。
三方五湖の福井梅干し2
福井県だけに栽培される歴史ある品種です。 種が小さく、果肉が豊か、ほど良い酸味で梅干に最適の梅です。 果肉が崩れにくく、ムッチリした食感です。
三方五湖の福井梅干し3
福井梅干しは、 昔から薬効があると重宝がられています。 梅干しは強アルカリ性の食品で「浄血作用」「解毒作用」があるため 「食欲増進」「疲労回復」 「下痢」「老化防止」等に効果があります。 梅酒も、「食欲増進」「疲労回復」等に効果があります。
三方五湖の福井梅干し2
実は福井がこしひかり発送の地。 おいしくて甘みのあるこしひかりと ご一緒にどうぞ。 贅沢な梅おにぎりはいかがでしょうか。

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