★N様（愛知県在住)・・・去年も注文しました。あれ以来大ファンです。
★K様（長野県在住)・・・ご近所にもお裾分けしました。すごく喜ばれました。また注文しますね♪
★A様（広島県在住)・・・子供のころ大野に住んでいたので、注文しました。やはりおいしいですね。
★T様（北海道在住)・・・とても粘り気があり、おいしくいただきました。ありがとうございました。
★Y様（大阪府在住)・・・友達に薦められたので、みんなで共同購入しました。さっそく煮っ転がしにしてみます。
★N様（愛知県在住)・・・大野に親戚がいるのですが、今年はこちらで注文してみました。楽しみです。
★N様（岡山県在住)・・・この風味と粘り気はすごいですね。驚きました。おいしいです！！
★M様（香川県在住)・・・父が上庄里芋が大好きで注文しました。とてもおいしいと喜んでいました。
★O様（北海道在住)・・・友人が教えてくれて注文しました。有名なんですね。楽しみです。
★U様（岐阜県在住)・・・やはりこの粘り気が上庄ですね。煮崩れもしませんね。最高でした。
★T様（東京都在住)・・・とってもおいしいくて、家族も喜んでいます♪またお願いしますね！
★E様（岐阜県在住）・・・私の母が大野出身で、上庄里芋を食べたいと言っていたのでプレゼントしようと考えています。お届け指定も可能ですよね♪
店長よりコメント⇒もちろん、対応してますよ。私たちも大切な人への贈り物として選んでいただき光栄です。
★W様（静岡県在住）・・・里芋は大好きですが、その中でも上庄里芋は本当においしくてビックリしました。これからも長い付き合いになると思いますのでよろしくお願いします。
★E様（三重県在住）・・・昨年、店長より上庄里芋をプレゼントして頂きましたが、今年は自分で購入してみたいと思います。歯ごたえが違いますね！
★G様（広島県在住）・・・今年は是非、上庄の種芋を頂いて自宅で育ててみたいです！今からワクワクしています！
★H様（徳島県在住）・・・昨年に引き続き、今年も購入させていただきます。本当に上庄さといもっておいしですね♪家族全員ハマってます！
★K様（奈良県在住）・・・農薬は使用していないのですか？
店長よりコメント⇒斉藤さんの上庄里芋は一切農薬を使用しておりません。有機肥料だけで栽培しています。
★S様（大阪府在住）・・・斉藤さんとは友人です。こだわって栽培した上庄里芋なので安心・おいしくから注文させて頂きました。
★A様（埼玉県在住）・・・昨年、通な市場で里芋を買いました！！すっごくおいしかったので早速予約させて頂きました♪たのしみです。
★Y様（福井県在住）・・・豆腐も揚げも、家族に好評でございました。揚げはオーブンで軽く焼いて食べました！おいしいですね♪
★T様（大阪府在住）・・・子供たちが喜んで椎茸を食べています。主人とわたしは、七輪で焼いて醤油をつけていただきました。
★I様（愛知県在住）・・・通な市場さんのお米おいしいですね！定期購入したいのですが、どうすればいいですか？
★U様（岐阜県在住）・・・豆腐好きの父に、お豆腐を分けてあげたところ、また食べたいと言ってました！また注文しますね♪
★W様（山口県在住）・・・油揚げ美味しいですね。オーブンで焼いてお醤油をつけて食べました！！
★I様（奈良県在住）・・・毎週、お豆腐セットが届くのを楽しみにしています。家族全員が青大豆のお豆腐のファンになりました(笑)
★E様（福岡県在住）・・・お豆腐と油揚げのセットを購入しました。お豆腐は冷やっこ、油揚げはお鍋に入れておいしくたべました。
★H様（東京都在住）・・・帰山さんの油揚げ食べました。油揚げの中身、緑色なんですね!!とてもおいしくてビックリしました。また食べさせて頂きます。
★A様（三重県在住）・・・帰山さんの青豆豆腐美味しかったです。本当に緑のお豆腐ですね(笑)♪子供も美味しいと言っていたので是非、また注文させていただきま〜す。
★K様（石川県在住）・・・当社は毎年、大野のさといもをお歳暮につかっています。迅速に対応していただき、ありがとうございます。また来年もよろしくお願いします。
★U様（愛知県在住）・・・大野の里芋を検索して通な市場を見つけました。毎年、この季節になると里芋を購入しています。松原さんの里芋を楽しみにしています。
★Y様（四国在住） ・・・届いた里芋を食べました。とても粘り気があって、煮物がおいしく作ることができました。もっともっとレシピが充実すると有難いです。
★T様（東京都在住）・・・北海道の客人に贈り物として里芋を選びました。北海道では里芋が採れないので良い里芋が届くのを楽しみにしています。
越前（福井県）より本物のおいしい食材を産地直送でご自宅へお届けいたします。旬の食材・認定を受けた野菜たちをお楽しみください。 運営会社笑人堂
おはようございます、松田です。
スーパーで販売されている椎茸には菌床(栄養剤)が多く使用されています。
理由はかさの形が良く、大きな椎茸ができるからです。
わたしのしいたけには一切栄養剤は使用しないで、山奥のホダ木を
使用して、原木栽培で採れた本物のしいたけです。
時折、名人は山奥に向かい生しいたけを採取しにいきます。
実は椎茸が大きくなるタイミングって知っていますか？
雷が山奥に落ちると椎茸がびっくりして大きくなるんです。
天然の原木しいたけは、風味やは歯応えが十分にあり
とてもおいしい生しいたけなんです。
ここ大野は名水１００選に認定されている湧き水が豊富な土地です。
水が非常においしいと言われていますが、私は毎日飲んでいるのでよくわ
かりませんでしたが旅行をしたときに気付きました(笑)
また昼間と夜の寒暖差が激しいので、野菜がおいしく育ってくれます。
福井県をご存知ない方も一度ここの地のものを食べてみてください。
自然に囲まれたこの土地の恵みをきっと理解していただけると思います。
おはようございます、斎藤です。
ここ上庄は何もないところですがとにかくおいしい里芋が育つところです。
ここの土地は鉄分が豊富で、煮ても崩れない硬さがある芋が育つ里芋の
産地です。
中は、ねっとりとして味もしっかりしたものが育ちます。
こだわりは、やはりできるだけ自然に近い形で育てるということです。
農薬は大部分を削り自分の孫にも食べさせられる安心な里芋を作っています。
料亭などで使われることもあり、品質を認めて頂いているのかと思うと
うれしいです。
毎日農作業に明け暮れておりますが、お客様の声が届くとまた気力が
湧いてくる今日この頃です。
冬の時期は、畑仕事がないので里芋の出荷に毎日追われています。
たまに発送が追いつかない時もあり、お客様にご迷惑をおかけしていますが、そんなお客様からもおいしかったとメッセージが届くとほっとすると同時に有難く思っております。
ここ大野は名水１００選に認定されている湧き水が豊富な土地です。
水が非常においしいと言われていますが、私は毎日飲んでいるのでよくわ
かりませんでしたが旅行をしたときに気付きました(笑)
また昼間と夜の寒暖差が激しいので、野菜がおいしく育ってくれます。
福井県をご存知ない方も一度ここの地のものを食べてみてください。
自然に囲まれたこの土地の恵みをきっと理解していただけると思います。
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