地元農家さんと老舗醤油店が共同で開発した「青豆の醤油」を産地直送します。

青豆の醤油
青豆を使用した醤油になります。深い甘みが特徴のイワテミドリを余す事無く使って作りました。どんな料理とも相性がよいです。是非どうぞ。

生産者紹介

青豆醤油の野々村 生産者　：野村醤油株式会社
生産品目：お醤油
生産地域：越前大野

「こだわり」
青大豆が持つ風味が、でるまで熟成させ、2年の月日をかけようやく蔵から出しました。
大野産青大豆と大野の名水が、生み出した贅沢なお醤油です。

　青大豆醤油　特徴

青大豆１
福井県大野市産の青大豆(品種：イワテミドリ)と、
大野の名水を使用して作りました。
深い甘みが特徴です。

青大豆２
非常に味が濃く、甘み豊かなお醤油です。
醤油だけを舐めると青大豆本来の持つ、
甘みが口の中にふわっと広がります。
鼻からいい香りが抜け、後味も抜群です。

青大豆３
地元大野の名水と同じく大野産の青大豆を余すことなく、
使用し無添加本醸造で製造しています。

青豆醤油４
おひたしや冷奴はもちろん、様々な料理にマッチします。
隠し味としても万能です。
卵との相性も抜群で、卵かけご飯も絶品です。
是非一度お試しください。

　幻の逸品！！青大豆醤油

青大豆の栄養素→

『だいず畑のエメラルド』とも呼ばれる青大豆は最近では豆腐や納豆などにも使用されています。大豆と同じ栄養素を持つほか、ビタミンＣを多く含み、風の予防にも効果的です。また、畑の肉と言われるほど良質のたんぱく質を持ち、脂質、ビタミン、ミネラルが豊富です。その効用は多く、抗酸化作用、善玉コレステロールの増加、記憶力･集中力の増加、骨粗しょう症の緩和、更年期障害の緩和、抗がん作用、肥満防止、糖尿病予防、胃腸の調整強化、老化防止などが挙げられます。

　商品一覧

富田青大豆

青豆の醤油(360ml) 1,200円

生産者　：野村醤油株式会社
生産品目：青豆の醤油
生産地域：福井県大野市
賞味期限：365日（常温）
「こだわり」
青豆を2年間も熟成させた無添加本醸造。探してもまず見つからない逸品！七軒に名水有りと言われ、まさに醤油所のお醤油です。

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富田青大豆

青豆の醤油(360ml)12本セット 12,000円

生産者　：野村醤油株式会社
生産品目：青豆の醤油
生産地域：福井県大野市
賞味期限：365日（常温）
「こだわり」
青豆を2年間も熟成させた無添加本醸造。探してもまず見つからない逸品！七軒に名水有りと言われ、まさに醤油所のお醤油です。お得な12本セットです。

購入はこちら

　お客様の声

☆☆☆お客様からのメッセージ☆☆☆

★T様（岐阜県在住）・・・こだわりのお醤油を探していました。一度味わって見たいと思い、妻に内緒で購入しました！

★O様（東京在住）　・・・卵ご飯にかけて食べました。少しかけるだけでとっても味わいのある醤油ですね。子供がお醤油だけを指でなめたりもしています。こどももおいしいと言っております♪♪


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