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越前 海の幸トップ > 越前赤かれい一夜干し
越前赤かれい一夜干し 3,200円
サイズ : 大サイズ
数量  : 5〜7枚入り
福井県で「かれい」と言えば、越前かれい(赤かれい)を指すほど人気があるかれいです。

越前かれいは、肉厚で脂が乗ったジューシーさが食欲をそそります。

















また、福井の伝統文化として、1月25日の天神講には、越前赤かれいを御供えする習慣が一部の地域で残っています。

天神様(菅原道真)が、大分県で城下ガレイを好んで食べたことから、カレイを御供えするようになったと伝えられています。それだけ福井では、カレイと言えば越前かれいが身近な存在です。

おすすめの召し上がり方は、そのまま焼いて風味と素材が持つ旨みをお楽しみください。
通市場(有機生活)
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【水揚げ場所】
  越前漁港・三国漁港
  敦賀漁港・小浜漁港


【取扱商品】
  赤かれい


【こだわり】
  程良い塩加減は
  長年の職人技