☆☆☆お客様からのメッセージ☆☆☆
★2007/12/21(京都府在住)・・・内子が大好きなのですが、新鮮でとてもいいお味でした。和紙まで頂きありがとうございます。
★2007/12/21(大阪府在住)・・・知人の紹介でこちらを知りました。いい蟹を送っていただいてありがとうございました。
★2007/12/13(滋賀県在住)・・・福井県には何度か蟹を食べに行きましたが、やはりおいしいですね。ありがとうございました。
★2007/12/05(東京都在住)・・・はじめて食べましたが、最高でした!また注文します。
★2007/11/7(滋賀県在住)・・・もう今から楽しみでたまりません。よろしくお願いします。
★2007/3/16(愛知県在住)・・・毎年、いろいろなところから蟹のお取り寄せをしています。ここの蟹はボイルの塩加減とかいいですね
★2007/3/01(東京都在住)・・・せいこがにって濃厚で甘い味噌ですね!!おいしかったですどうもありがとうございます。
★2007/1/28(大阪府在住)・・・越前がにのツアーにいったことがあり、あの味が忘れられず注文しました。やはりおいしいですね!
★2007/1/26(埼玉県在住)・・・いとこたちとでかに鍋パーティーをしました。おいしくて鍋にする前に大分食べてしまいました笑
★2006/12/26(埼玉県在住)・・・子供が気に入って夢中で蟹の身をほおばっていました。おいしかったです。またよろしくお願いします。
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> 越前せいこがにのさばき方
1.「前かけ」についている外子を
慎重に取り外します。
2.足を内側に折り曲げると足と甲羅が簡単に外れます。
※越前がにも同様
3. 甲羅の先端(赤丸の部分)
を取り除きます。
胴体から「がに(ふんどり)」を取り
外します。後は『越前がに』と同様
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