越前海が薫る。美味が咲く。宴が華やぐ。
暖流と寒流がせめぎあう豊漁の沖合から届けられた海の幸は、全国の食通をうならせる絶品ぞろいです。越前がにをはじめ、ふぐ・いか・かれい・ひらめ・甘えびなど、1年を通じて新鮮な日本海の幸を味わえます。
穏やかな年明けを迎えた越前町の小樟漁港です。
新しい年の豊漁を願って漁船に掲げられた色鮮やかな大漁旗が、青空に映えます。
海と山に挟まれた国道305号線沿いには民家や旅館、鮮魚店などがひしめきあうように軒を連ね、漁師町らしい雰囲気が漂っています。
越前ガニ漁のシーズンは11月中旬から。
水揚げがある日の漁港は早朝から活気づきます。
無事準備も終わり、帰港した港でセリが
行われます。
朝から力強い声が響き渡ります。
【水揚げ場所】
越前漁港
三国漁港
敦賀漁港
小浜漁港
【取扱商品】
越前海岸一帯で水揚げ
される魚介類
【こだわり】