天日干しコシヒカリ【通な市場】

天日干しコシヒカリ

毎年、多くの方よりご注文をいただきます平岡農園のコシヒカリになります。とても美味しいコシヒカリです。

生産者　：
平岡農園
(農家 Made in Earth)
生産品目：
天日干しコシヒカリ
生産地：福井県若狭町
「こだわり」
平岡さんが栽培するコシヒカリはこだわりの天日干しです。

　天日干しコシヒカリ　特徴

コシヒカリ１
通常は加温してお米の苗を催芽しますが、少しでも健全な成長を願い、低い温度で催芽しています。
苗は芽が出たらすぐに田んぼに出し寒さや雨、風にあたり健康で根を深く太く伸ばし、ずんぐりとした、固い強い苗になります。
人と同じで、稲も過保護は病気などに弱くなると話す平岡さん。

コシヒカリ２
田植えにもこだわりがあります。田んぼに稲を過密に植えるのではなく、よく風が通り、光が射すように植えます。
そして肥料にもこだわっています。7月上旬に有機肥料を撒きます。
これは天然の魚を液肥にして、米ぬかと混ぜ合わせた100％有機肥料です。
お米の見た目の為に農薬を使用する様なことはいたしません。