【匠の技】越前手打ちそば(通市場)

☆☆☆お客様からのメッセージ☆☆☆

★2007/07/27（愛知県在住）・・・先月、越前大野に旅行に行った際に手打ちそばを食べましたが、あのおいしさが忘れられなくて購入しました。こしが違います。　

★2007/06/20（京都府在住）・・・主人とおいしく頂きました。2.5人前で私たちは十分楽しむことができました。ありがとうございます。

越前大野産そば粉100％使用！
石臼挽きのそば粉と名水で仕上げた
これぞ逸品手打ちそば。

真空パックで打ちたてを直送！！

是非、ご賞味くださいませ。

通な食べ方をご紹介します。
当然、食材にこだわっていますが、最高の食材を最大限に活かした料理方法も
ご紹介しております。是非、ご参考にいて頂きたいと思います。

①そばは沸騰したお湯の中に入れてゆっくりほぐして下さい
　(冷凍の場合は自然解凍してから)

※必ず沸騰させてからそばを入れて下さい

目安　５人前にお湯2.8リットル位
　　　３人前にお湯1.8リットル位

②お湯がふき上がりましたら火を小さくして加減して下さい
　(２分間程で茹で上がります)

※絶対に３分近くまで茹でないでください。
　絶対に茹ですぎないでください。
　絶対に時計で計ってください

③ゆであがりましたら冷水でよく洗ってから器に盛り付けて下さい。

〒910-0347 福井県坂井市丸岡町熊堂3-7-1-16 福井県産業情報センタービル8Ｆ
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　　E-mail:info@syounindo.com　 URL:http://www.syounindo.com

【生産者】
　　加藤和彦(かずひこ)

【生産品目】
　　手打ちそば

【こだわり】
　　越前大野産のそばを
　　石白焼きの粉にして
　　使用しております。
　　います。