越前大野より上田農園の美味しいと好評の「大粒赤大豆」を産地直送します。【通な市場】

越前大野より美味しいと好評の「大粒赤大豆」を産地直送します。

毎年、多くの方よりご注文をいただきます上田農園の赤大豆になります。
この赤大豆は、最も晩生の大豆で、
収穫量が少ないため慣行栽培をしています。昔から大野では茶豆として自家栽培されてきた豆です。濃厚な甘みの煮豆、製造の原料にどうぞ。

生産者　：上田輝司(上田農園)
生産品目：赤大豆
生産地域：越前大野
賞味期限：365日
「こだわり」
慣行農法で栽培しています。大変珍しい赤い大豆、表面が赤い大豆で
小豆でもなく金時豆でもありません越前大野に昔からある在来種です。

　大粒赤大豆　特徴

赤大豆１
福井県大野市産の赤大豆を赤大豆農家、上田ご夫妻が直送でお届け致します。
※選別に非常に手間がかかる赤大豆を、全て「手作業で大粒の赤大豆のみ選別」してお客様へお届けいたします。
ご注文が殺到しますと、赤大豆を手作業で選別するため、時間を要する場合がございます。あらかじめご了承ください。

赤大豆２
昔から大野で愛されている赤大豆。非常に甘く、豆の風味が最も濃厚な大豆です。
砂糖を控えめで煮豆していただいても大変甘くおいしい煮豆ができます。カロリー控えめでヘルシー！
煮豆が絶品！大豆料理をこの赤大豆を使ってつくると、素朴な甘みのある料理を召し上がることができると思います。軽く炒ってから豆ご飯にしてもおいしいです。軽くお塩をふるのがポイント。

赤大豆３
●大野市は一日の寒暖の差が激しい環境
栄養を豊富に含んだ土壌でスクスク育った赤大豆です。
また、越前大野は名水100選に選ばれる程澄んだ水が湧き出る地域です。
野菜作りに適した大地で育てた上田さんの赤大豆はまさに絶品です。

　栄養満点の大粒赤大豆！！

赤大豆の栄養素→

『だいず畑のルビー』とも呼ばれる赤大豆は最近では豆腐や納豆などにも使用されています。大豆と同じ栄養素を持つほか、ビタミンＣを多く含み、風の予防にも効果的です。また、畑の肉と言われるほど良質のたんぱく質を持ち、脂質、ビタミン、ミネラルが豊富です。その効用は多く、抗酸化作用、善玉コレステロールの増加、記憶力･集中力の増加、骨粗しょう症の緩和、更年期障害の緩和、抗がん作用、肥満防止、糖尿病予防、胃腸の調整強化、老化防止に良いと言われています。