大粒青大豆

青大豆 毎年、多くの方よりご注文をいただきます帰山農園の青大豆になります。青大豆の中でも特に深い甘みがでる品種の青大豆です。ビールのおつまみに、製造の原料にどうぞ。

生産者紹介

青大豆の帰山農園 生産者　：帰山農園
生産品目：青大豆
生産地域：越前大野
賞味期限：365日

「こだわり」
出来る限り農薬を減らして栽培しています。
健康志向の高い方々へ満足して頂けるよう、頑張っております。

　大粒青大豆　特徴

青大豆１
福井県大野市産の青大豆を青大豆農家、帰山ご夫妻が直接お届けします。

※選別が難しい青大豆を全て「手作業で大粒の青大豆のみ選別」してお客様へお届けいたします。

ご注文が殺到しますと、青大豆を手作業で選別するため、時間を要する場合がございます。あらかじめご了承ください。

青大豆２
帰山さんの青大豆は普通の枝豆とは違い、
ずっと濃厚で甘みとコクのある大粒青大豆になります。

塩茹でにしてビールのお供に！大豆料理を青大豆を使って作ると、
さらに深みのある料理を召し上がることができると思います。

青大豆３
●大野市は一日の寒暖の差が激しい環境
栄養を豊富に含んだ土壌でスクスク育った青です。

また、越前大野は名水100選に選ばれる程
澄んだ水が湧き出る地域です。
野菜作りに適した大地で育てた帰山さんの
青大豆はまさに絶品です。

青大豆４
青大豆は流通量が少なく、スーパーにはなかなか売っていません。
特に国産の青大豆となると非常に少なくなり、
少なくとも中国産の３～４倍以上の値段になります。
帰山さんの青大豆は個体差はありますが、水戻し後は約2.5cmに膨張します。
当然、遺伝子組み換えではありませんのでご安心ください。

　栄養満点の大粒青大豆！！

青大豆の栄養素→

『だいず畑のエメラルド』とも呼ばれる青大豆は最近では豆腐や納豆などにも使用されています。大豆と同じ栄養素を持つほか、ビタミンＣを多く含み、風の予防にも効果的です。また、畑の肉と言われるほど良質のたんぱく質を持ち、脂質、ビタミン、ミネラルが豊富です。その効用は多く、抗酸化作用、善玉コレステロールの増加、記憶力･集中力の増加、骨粗しょう症の緩和、更年期障害の緩和、抗がん作用、肥満防止、糖尿病予防、胃腸の調整強化、老化防止などが挙げられます。

　商品一覧

富田青大豆

大粒青大豆 1kg 1,550円

生産者　：帰山安夫
生産品目：青大豆
生産地域：越前大野
賞味期限：365日（常温）
「こだわり」
越前大野産の大粒青大豆(1kg)です。
枝豆よりずっと濃厚で甘みとコクのある青大豆！
塩茹でにしてビールのお供に！さらにサラダや煮物にする分量があります。

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富田青大豆

大粒青大豆 3kg 4,500円

生産者　：帰山安夫
生産品目：青大豆
生産地域：越前大野
賞味期限：365日（常温）
「こだわり」
越前大野産の大粒青大豆(3㎏)です。
枝豆よりずっと濃厚で甘みとコクのある青大豆！
約1年の保存が効きますので、食べたいときに適量をどうぞ！

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富田青大豆

大粒青大豆 30kg 36,000円

生産者　：帰山安夫
生産品目：青大豆
生産地域：越前大野
賞味期限：365日（常温）
「こだわり」
越前大野産の大粒青大豆(業務用30kg)です。
飲食店様や他の企業様のご要望にお応えし業務用30kgをご用意しました。
青大豆の選別作業を手作業で行っていますので、良質の豆をお届けできます。

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　お客様の声

☆☆☆お客様からのメッセージ☆☆☆

★K様（石川県在住)・・・加工業を営んでおります。とてもよい製品ができましたので、またよろしくお願いします。

★E様（静岡県在住)・・・すごい膨らむんですね。ご指導いただいた塩茹でが最高でした。どうもありがとうございます。

★I様（三重県在住)・・・とてもよい豆で嬉しいです。大野は一度だけ旅行したことがありますが、いいところですよね。青豆の煮方なども知りたいです。

★S様（兵庫県在住)・・・食べ方がわからずにいろいろ電話してすみませんでした。緑大豆はおいしいですね！

★M様（神奈川県在住）・・・新豆を頂きました。ツヤ・風味ともに絶品でした。ありがとうございます。

★N様（静岡県在住）・・・主人がおいしいと毎日、ビールのおつまみに頂いております。その他の大豆製品もありますか
→ございます。青大豆で製造したお豆腐や油揚げもございます。

★K様（愛知県在住）・・・早速、塩茹でにして食べましたが、普通の大豆より風味が違っておいしかったです♪　

★O様（静岡県在住）・・・青大豆もおいしいですが、プレゼントの油揚げもおいしいですね。

★N様（埼玉県在住）・・・ビールに合いますね！本当においしいです。ありがとうございます。

★I様（東京都在住）・・・豆料理を作るのに青豆を使ってやってみようと思い注文しました。よろしくお願いします。大豆価格としては、高いのですか？

★S様（北海道在住）・・・枝豆より大きいんですね！塩茹でが最高でした！本当に甘みが深いです！

★M様（北海道在住）・・・北陸のほうには旅行したことがあり、野菜がおいしいのは知っておりました。また、食べた感想をメールします。

★K様（大阪府在住）・・・大豆より大粒なんですね！書店でレシピ本を購入したので挑戦したいと思います。大豆の種類はなんですか？
→イワテミドリになります。

★H様（岡山県在住）・・・祖父と食べましたが、深みのある味ですね！定期購入お願いします。

★A様（岐阜県在住）・・・青大豆食べました！国産大豆の中でも青大豆はお店でなかなか販売していないのでネットで探していました。大豆とは一味違いますね♪

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